シャトー・ムータン グランド・キュヴェ(赤)

フランス、グラーヴ地区の中心にダリエ家が代々200年以上所有し、1794年後半よりワインを市場に出している由緒あるシャトーです。砂利や小石で成形されるグラーヴ地質は水捌けがよく、良質の葡萄を育てます。グランキュヴェは砂と粘土の混ざり合うメルロー種に最適な土壌でわずか0.5ヘクタールの畑で栽培されています。
メルロー種の樹齢は40年でその気品を十分に表現します。樹齢55年以上は大変希少で、その中でも最良区の畑より厳選した葡萄のみをすべて手摘みで収穫し、マロラクティック発酵の後フレンチオークの新樽にて長期熟成(18か月)させて瓶詰後、最適な環境の下でゆっくりと時を過ごします。長期的な運営のおかげで的確な設備投資と伝統的手法を融合させた事により、高品質なワインを生み出しており、フランス国内外で常に高い評価を得ています。

ぶどう品種
メルロー(樹齢55年)・・・100％

<テイスティング>
深いルビー色のこのワインは、熟したブルーベリー、黒トリュフのような複雑な香り。
豊潤で豊かな果実味。
フルボディでありながら、タンニンはなめらかでエレガント。
心地よい余韻が長く続きます。

鴨などの家禽類やキノコのソテー、ブラックチョコレートやプラリネチョコレートとの相性は抜群です。

サクラアワード2018 ゴールド受賞

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。